|
Under den klassiska ytan på varje Aga-spis finns ett hjärta av gjutjärn. Hela spisen är en utomordentligt effektiv energilagrare, som ständigt överför värme från kärnan till ugnarna och plattorna. En Aga-spis är alltid redo för matlagning och det finns inga knappar och reglage eftersom Agan sköter sig själv.
Termostatkontrollen håller jämna temperaturer, samtidigt som den kraftiga isoleringen i det yttre höljet och under plattornas lock ser till att varje Aga-spis effektivt utnyttjar bränslet. Aga-spisen sprider en unik mild och vänlig värme i ditt kök.
Värmen överförs till gjutjärnsugnarna och frigörs kontinuerligt från alla inre ytor samtidigt. Detta är en mer varsam process än den häftiga direktvärmen från element eller lågor som finns i de flesta ugnar, och är orsaken till varför matlagning med Aga bevarar mer av fukten, smaken, texturen och saftigheten i maten.
Om du väljer en Aga-spis med två ugnar kan den ena ugnen användas för både bakning och ugnsstekning. I spisar med tre eller fyra ugnar finns det en särskild ugn för var och en av dessa användningsområden så att båda kan göras samtidigt. Den fjärde ugnen är en värmeugn som är utformad för att hålla maten varm utan att torka ut den, samt för att värma tallrikar och serveringsfat.
På ovansidan av varje Aga-spis finns det kok- och sjudningsplattor under de två karakteristiska gångjärnsförsedda locken. En stor värmeplatta ingår som standard för spisarna med fyra ugnar, för varmhållning före servering eller bara för att hålla kaffepannan varm under dagen.
Du kan själv välja värmekälla, då spisarna drivs med elektricitet, naturgas eller gasol. Det viktiga att komma ihåg är att varje Aga-spis, till skillnad från andra spisar, har identiska matlagningsegenskaper oavsett vilken energiform du väljer.
Den andra uppenbara fördelen med en spis från Aga är tidlösheten. Det är bokstavligt talat en gjutjärnsinvestering som bara blir bättre med åren.
Funktion
 1. Isolerade lock
De båda isolerade locken är mycket typiska för Aga. När locken är stängda känns de bara behagligt varma vid beröring. Öppna dem och båda plattorna är genast klara för matlagning.
2. Kokplatta
En platta med hög värme som kan koka vatten snabbare än de flesta elektriska vattenkokare. Den är tillräckligt stor för att tre medelstora kastruller ska få plats samtidigt.
3. Värmekälla
När Aga-spisen väl har uppnått arbetstemperatur behövs det bara ett uns energi för att bevara värmen. Du kan välja mellan naturgas, gasol och elektricitet.
4. Sjudningsplatta
Denna rymmer också tre stycken medelstora kastruller och fungerar även som grillplatta.
5. Stekugn
Ugnen rymmer ett köttstycke på 13 kg. Den används också till grillning och bakning.
6. Bakugn
Finns på alla Aga-spisar med tre eller fyra ugnar. Liksom alla Aga-ugnar gör gjutjärnsinteriören att värmen håller sig konstant, så var inte rädd för att öppna luckan och ta en titt.
7. Sjudningsugn
Använd den här mångsidiga ugnen tillsammans med den hetare ugnen och kokplattorna – det är nyckeln till Agas enkla matlagning och underbara smaker.
8. Värmeugn
Finns på alla Aga-spisar med fyra ugnar. Håller maten varm utan att torka ut den – idealiskt när du har gäster.
9. Värmeplatta
En praktisk yta som kan användas till mycket. Finns som standard på alla Aga-spisar med fyra ugnar.
|
